現代人飲食過于精致，導致疾病的發生，如：肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等日益嚴重，專家紛紛建議，應該減少精致飲食并提高粗食比例，因此增加五谷雜糧的攝取，已成為改善飲食及維持健康的首選。
　　五谷雜糧是包含各種不同種類的全谷物、全麥類及甘豆類，而全谷是指谷物在碾制過程中，保留胚芽、麩皮及胚乳三個部分，可以完整保留谷物的營養，全谷類包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等;全麥類包含：燕麥、大麥、小麥、蕎麥…等;甘豆類包含：紅豆、黑豆、綠豆、薏仁、蓮子、玉米…等，以上皆是屬于五谷雜糧類的食物。而精致谷類如：白米、白面粉在加工的過程中，己經去掉胚芽及麩皮只保留胚乳的部份，因此保留的營養成分較少。
　　雜糧飯所含的纖維質約是白米飯的9倍，可改善多數人因飲食不均衡所產生的便秘，膳食纖維有助于腸內有毒物質的排出、延緩血糖上升的速率，并可以增加腸胃道微生物的種類及數目，減少致癌性物質的產生，因此可以保持人體健康并預防癌癥的產生。
　　五谷雜糧纖維質含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纖維質吸水性強，可增加飽足感，并減緩進食速度及進食量，因此可以幫助體重的控制并預防肥胖的產生。
　　五谷雜糧新吃法
　　⑴消斑補臟茶
　　[效果]每天喝這道茶，可使雀斑變淡，并滋潤肝肺，讓你從內到外，近乎完美!芝麻是美膚抗老小斗士
　　[營養]芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種，但效果皆大同小異：小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂，都可在人體中發揮大大的功效!
　　[茶材]黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆漿各200ml，蜂蜜適量。
　　[作法]1將黑芝麻和核仁略洗、瀝干后，用磨粉機成細末;牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。
　　2將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻，再拌入蜂蜜調勻后，即可飲用
　　⑵高粱做點心
　　《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎么都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。
　　高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點心，則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、適量水調到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
　　高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
　　五谷雜糧營養好幫手
　　當然在家日常要做這些茶點，有了磨粉機就事半功倍了，各種五谷雜糧可以根據個人的要求隨意混搭，磨成粉之后更易被人體吸收。因此，在此向大家介紹下旭眾牌五谷雜糧磨粉機。
　　不銹鋼五谷雜糧磨粉機由該公司獨家生產和銷售。該機由優質不銹鋼精加工而成，配用中國名牌電機，動力強勁，能將各種糧食、中藥材等物料研磨成50~200目的均勻粉末。該磨粉機靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉從而將物料磨成粉末。該機屬連續投料式作業，外觀豪華，結構精密，噪音小，操作簡便，粉碎細膩，無粉塵，特別適用于超市和商場專柜、五谷雜糧加工店使用。該機改變了鐵質磨粉機之外表粗糙、噪音大、出粉粗、難清理、電機動力不足等缺點，達到了食品加工的GMP衛生要求。
　　并且不銹鋼五谷雜糧磨粉機主要優點如下：
　　1.塑料環外面加了不銹鋼環，既防止導熱，又不容易磨損；
　　2.電機罩和電機下面的底座（鋼板）是分離式的，避免了電機啟動后引起電機罩共振；
　　3.原來的刮片容易破損，給客戶帶來不便，現在的刮片是開模沖壓的，材料厚，耐用。
　　4.原來出現的下料較慢的問題已經解決，今后發出的機器不會再出現類似問題。
　　5.料斗的管已經改短，更方便下料。
　　6.現新款底座改良，更好固定。
　　不銹鋼五谷雜糧磨粉機主要特性
　　（一）本機能將各種糧食、中藥材研磨成50~200目的均勻粉末
　　（二）該磨粉機靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉從而將物料磨成粉末。該機屬連續投料式作業，結構簡單大方，噪音小，容易操作，粉碎細膩，無粉塵
　　（三）適用于超市和商場專柜、五谷雜糧加工店、糧食現場加工店等使用，加工范圍廣
　　（四）各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等；
　　（五）各種干性藥材含杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、阿膠、乳香、菟絲子、當歸、黨參、黃芪等。
　　（六）對物料無污染：是國內唯一一家進料口和下料口同時按裝有強磁功能，可以把含鐵粉的物料和磨片磨損的鐵粉同時吸走，能夠很好的保證物料的潔凈度；
　　此外旭眾食品機械有限公司還有很多粉碎機械，包括手提式高速中藥粉碎機，搖擺式高速中藥粉碎機，820不銹鋼五谷雜糧磨粉機，810鐵質五谷雜糧磨粉機,230化工粉碎機，礦石類粉碎機，HK系列萬能粉碎機，HK-15B多用粉碎機，08B/08A流水式高性能粉碎機，除塵系列萬能粉碎機，塑料破碎機等。每種粉碎機機械都有自己的特性以及優點，目前診所、門診部、特色門診、藥店、小型醫院、專科醫院、醫院藥房、家庭、研究所、實驗室、科研單位、大中專院校小劑量即時粉碎都有自己適合的機型。
　　旭眾食品機械有限公司是專業生產粉碎設備、制藥設備、包子機等各種機械，旭眾食品機械是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。旭眾食品機械有限公司以市場為導向，緊隨客戶的需求，及時推陳出新，不斷的提高產品質量，改善技術，并精心設計，注意產品零配件及細節部位的合理話及人性化設計，研發最先進的最適合客戶的產品。