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還在怕五谷過保質期？五谷雜糧磨粉機，現打現磨

來源：旭朗機械 發布時間：2019/1/2 9:46:01 點擊量：69

五谷是我們養生的重要食材，但是會有一些人不小心食用了過期的五谷雜糧，給身體帶來傷害。我們購買五谷一般都是購買曬干的五谷，但是五谷粉就不一樣了，很多人購買五谷粉的時候不知道是煮過的五谷粉還是沒煮過的五谷粉，所以就錯過了食用期。我們買五谷的情況無非也就這三種，但是我們很多人對它的保質期不是很了解。下面我們來看一下五谷的保質和保存方法。

曬干五谷：曬干的五谷會比較硬，存放的時間會比較久。像豆類，小麥，大米一般可以存放一到兩年不是問題。存放不是問題，但是得要存放得當。曬干的五谷很容易長蟲，所以我們要防的就是長蟲。豆子會長蟲是因為豆子在開花剛形成種子時,一些幼蟲就已進入了豆子里.等到豆子長大收好,就和豆子一起進了倉庫了,受一點點潮等,蟲子就容易破豆而出了.可以在這些五谷雜糧里放些花椒包,也能防蟲子.還有就是要防潮，一到潮濕天就是細菌的生長，五谷也會因此而長蟲。好在長蟲也就能說明五谷雜糧不是轉基因食品.但是能在生蟲子前吃掉是更好的.

沒煮熟的五谷粉：沒煮熟的五谷粉保質期最好不要起過六個月。沒煮熟的五谷粉磨粉過后容易受潮，不適于長久存放。一般沒煮熟的五谷粉比較少人買，生的五谷（豆類）會很硬，難磨粉，磨成粉喝的時候還得重新煮，所以不建議買沒煮熟的五谷粉。

熟的五谷粉：熟的五谷粉的保質期不超過三個月。熟的五谷粉無論是放冰箱還是放干燥的地方都容易吸潮，而且五谷粉與空氣長期接觸后，某些成分容易氧化（例如酚類化合物、維生素E、不飽和脂肪酸等），同時淀粉容易吸收空氣水分，使得適度變大，促進微生物的生長繁殖，不利于保存。所以五谷粉最好買現磨，還不宜一次磨很多，半個月的量就可，一旦發現有異味不要再吃。

養生不是隨便吃點什么就可以的，養生的同時我們要保證五谷的是真的能養生。我們不能吃過期、有害身體健康的五谷，這樣就不是養生。五谷還是現磨現吃的好，建議廣大朋友可以自己在家放一臺小型的五谷雜糧磨粉機，現打現磨，可吃更到好的養生五谷。
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